De Cilio Espresso Maker Figaro is een stovetop espressomachine voor op het fornuis, geschikt voor maximaal 10 kopjes espresso per keer. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en werkt ook op inductiekookplaten.
Gebruik gaat als volgt: draai het bovenste en onderste deel los door één deel tegen de klok in te draaien. Verwijder het trechterfilter en vul het onderste deel met water, zo hoog dat het net niet het veiligheidsventiel raakt. Zet het trechterfilter terug, vul het met espressopoeder en strijk het glad zonder het aan te drukken. Draai de delen weer aan elkaar, met de klok mee, en zorg dat de zeef en pakking goed zitten.
Zet de espressomaker op een middelhoge warmtebron. Als de stoom begint te borrelen en het water zachtjes omhoogkomt, haal je de machine van het vuur. Roer de espresso even met een lepel voor je hem inschenkt. Laat de machine nooit te heet worden om overkoken te voorkomen.