De De'Longhi Dedica Style EC 785.AE is een handmatige espressomachine voor thuisgebruik, waarbij je zelf de controle hebt over het zetproces. Deze pistonmachine werkt met gemalen koffie en is geschikt als je espresso, cappuccino of andere klassieke koffiespecialiteiten wilt maken zonder ingewikkelde instellingen.
Je kunt de hoeveelheid water aanpassen, waardoor je de sterkte en volume van je drank zelf bepaalt. De machine heeft een ingebouwde stoompijp, zodat je melkschuim kunt maken voor bijvoorbeeld een latte macchiato of caffe latte. Het waterreservoir van 1,1 liter is afneembaar, wat het bijvullen makkelijker maakt. De knoppenbediening is eenvoudig en de machine schakelt automatisch uit na gebruik, wat energie bespaart.
De Dedica Style heeft geen instelbare maalgraad of aroma controle, dus je gebruikt voorgemalen koffie en hebt geen invloed op de smaakontwikkeling. Wel is er een kopjeverwarmer, zodat je kopje warm blijft terwijl je koffie zet. De machine is compact en past op een aanrecht, met een zilver-blauwe uitstraling.