De De'Longhi ECAM290.61B uit de Magnifica Evo-serie is een volautomatische espressomachine voor thuis. Volautomatisch betekent dat de machine zelf de bonen maalt, de koffie zet en bij melkdranken ook de melk opschuimt. Je hebt dus geen losse molen of melkopschuimer nodig. De machine is zwart en werkt met koffiebonen.
Vijf dranken met één druk op de knop. Je kiest direct voor espresso, café lungo, cappuccino, latte macchiato of twee cappuccino's tegelijk. Voor de melkdranken gebruikt de machine het LatteCrema-systeem: je vult het meegeleverde melkreservoir en de machine schuimt de melk automatisch op. Zwarte koffie zet je desgewenst ook voor twee kopjes tegelijk.
Zelf afstellen. Je stelt de maalgraad in, dus hoe fijn of grof de bonen worden gemalen, en daarmee beïnvloed je de smaak en sterkte. Ook de hoeveelheid water per kop pas je aan. Een geheugen voor persoonlijke profielen en een temperatuurinstelling ontbreken wel. De pomp levert een druk van 15 bar.
Praktisch in gebruik. Het afneembare waterreservoir heeft een inhoud van 1,8 liter en een waterniveau-indicator laat zien wanneer je moet bijvullen. In het bonenreservoir past 250 gram. Daarnaast geeft de machine heet water, bijvoorbeeld voor thee. De antislipbodem houdt hem stabiel op het aanrecht, je bergt het snoer op in de machine en hij schakelt automatisch uit. Een waterfilter, kopjesverwarmer of app-bediening heeft dit model niet.