De De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.61.SB is een volautomatische espressomachine in zilver/zwart voor wie thuis zowel zwarte koffie als melkdranken wil zetten zonder zelf te malen of melk op te schuimen. Je gebruikt verse koffiebonen, maar ook gemalen koffie kan erin.
Melkdranken met één druk op de knop. Met de LatteCrema Hot Technology zet de machine automatisch een cappuccino of latte macchiato. De melk zit in een apart melkreservoir dat je afneemt en in de koelkast bewaart. Volgens de fabrikant schuim je hiermee ook plantaardige dranken op, zoals havermelk. Via de MyLatte-functie pas je je melkdrank aan je eigen smaak aan. Let op: een melkspecialiteit zet je één kop tegelijk.
Zelf de smaak bepalen. De conische molen, een molen met kegelvormige maalschijven, heeft 13 maalstanden. Hoe fijner je maalt, hoe krachtiger de koffie meestal smaakt. Daarnaast stel je de koffiesterkte en temperatuur in via de MY-functie. Profielen voor verschillende gebruikers sla je niet op. Espresso of lungo zet je met twee kopjes tegelijk, en de machine levert ook heet water.
Bediening en onderhoud. Je bedient de machine via een paneel met tiptoetsen en gekleurde iconen. De zetgroep, de lekbak en het koffiedikbakje zijn uitneembaar, dus je spoelt ze makkelijk schoon. De machine geeft aan wanneer ontkalken nodig is. Stel bij het eerste gebruik de waterhardheid in, want die bepaalt hoe vaak dat gebeurt. Een waterfilter, automatische reiniging en automatisch uitschakelen zijn aanwezig.
Het afneembare waterreservoir bevat 1,8 liter en het bonenreservoir 250 gram. De pomp werkt met 15 bar druk en het vermogen is 1.450 watt. Houd er rekening mee dat de koffiesterkte bij eerste gebruik pas na minimaal vijf kopjes op smaak komt.