De Nivona CafeRomatica NIVO 8107 is een volautomatische koffiemachine die zowel warme als koude koffiespecialiteiten maakt. Als je graag een apparaat wilt waar je met één druk op de knop verschillende drankjes uit kunt halen, dan is dit een goede optie. Je kunt er onder andere espresso, cappuccino, latte macchiato en koude koffievarianten zoals Cold Brew mee zetten.
De machine heeft een automatische melkopschuimer met slangetje, waardoor je niet zelf melk hoeft op te schuimen. De koffiebonen worden vers gemalen in de stil werkende molen, en je kunt zelf de maalfijnheid aanpassen. Ook het volume water en de temperatuur zijn instelbaar, zodat je elke drank naar jouw smaak kunt maken. Met twee kopjes tegelijk zet je snel drankjes voor jezelf en een gast.
Voor koude koffiespecialiteiten heeft de machine een apart koelsysteem. Je kunt de drankjes ook koud serveren, ideaal voor zomerse dagen. De machine reinigt zichzelf na gebruik, wat het onderhoud makkelijker maakt. Via een app bedien je de machine op afstand en stel je profielen in, zodat je favoriete drankjes altijd klaarstaan. Het waterreservoir is afneembaar en heeft een inhoud van 1,8 liter, zodat je niet steeds water hoeft bij te vullen.