De HENDI vacuümkookzakken zijn speciaal ontwikkeld voor sous vide koken. Ze zorgen ervoor dat je gerechten gelijkmatig garen terwijl smaak en voedingsstoffen behouden blijven.
Deze 2-laagse zakken hebben een UV-filter, waardoor je voedsel langer vers en beschermd blijft tegen licht. De binnenlaag is gemaakt van polyethyleen (60 µm), veilig voor direct contact met eten, terwijl de buitenlaag van polyamide (15 µm) extra bescherming biedt.
Ze zijn geschikt voor temperaturen van -20°C tot 110°C, ideaal voor invriezen of koken. De zakken werken met vacuümkamerverpakkingsmachines en hebben een totale dikte van 75 µm.