Deze vacuümzakken van Hendi zijn speciaal bedoeld voor sous-vide koken en vacuümverpakking. Ze hebben een afmeting van 250 x 350 mm en worden geleverd in een verpakking van 100 stuks.
De binnenlaag bestaat uit 60 μm polyethyleen dat veilig is voor voedselcontact. De buitenlaag van 15 μm polyamide (nylon) zorgt voor extra stevigheid en luchtdichtheid. De totale dikte van de zak is 75 μm.
De materialen werken ook als UV-filter. De zakken zijn geschikt voor temperaturen tussen -20°C en 110°C, waardoor ze zowel in de vriezer als onder hoge hitte gebruikt kunnen worden.