De Severin ZB 3617 vacuümrol (6 meter lang, 30 cm breed) is bedoeld voor wie voedsel langer vers wil houden en onder vacuüm wil garen met de sous-vide methode. Deze rol bestaat uit transparante plastic zakken en is geschikt voor invriezen, verwarmen en sous-vide koken. De zakken zijn BPA-vrij, wat betekent dat er geen schadelijke stoffen in het plastic zitten die in je eten kunnen lekken.
Met de FoodSave technologie blijft voedsel tot acht keer langer vers dan zonder vacuüm, omdat de zuurstof wordt verwijderd. Bij invriezen voorkomt dit vriesbrand, waardoor je groenten, vlees of restjes niet meer uitdrogen of een vieze smaak krijgen. De zakken zijn herbruikbaar: je kunt ze na gebruik opnieuw sealen als je ze met warm water en een doek hebt schoongemaakt.
De vacuümrol is compatibel met vrijwel alle vacuümmachines, zowel van Severin als andere merken. Dat maakt hem direct bruikbaar, zonder dat je eerst een specifiek apparaat hoeft aan te schaffen. De verpakking bevat naast de rol ook 55 labels, zodat je je porties makkelijk kunt markeren met datum of inhoud. De zakken zijn doorzichtig, waardoor je altijd ziet wat erin zit en de houdbaarheidsdatum goed kunt controleren.