De SILVERCREST KITCHEN TOOLS Vacumeermachine 160W is een compacte machine voor vacuümverpakken en sealen van voedsel, ideaal om aroma, lucht en water tegen te houden. Hij werkt in één stap en is geschikt voor gangbare foliezakken tot 30 cm breed en 5 m lang.
Voor speciale toepassingen heeft de machine een ‘Wet’-functie voor vochtige producten zoals soepen of sauzen, en een ‘Soft’-functie voor gevoelige ingrediënten zoals fruit of brood. Je kunt er ook mee sous-vide garen – een populaire kooktechniek uit de horeca.
De machine heeft een uitneembare opvangbak voor vloeistoffen, die vaatwasmachinebestendig is. Daarnaast zit er een foliecutter op voor het makkelijk afsnijden van zakjes en een kabelopbergvak. Het apparaat weegt ongeveer 1,76 kg en meet ca. 40,6 x 15,9 x 9,4 cm.
Inbegrepen is een 3 meter BPA-vrije folierol, drie vacuümventieladapters en een reserveafdichting. De folie is magnetronbestendig (max. 900 W, 3 min. bij geopend zakje) en de machine heeft indicatorlampjes om het vacuüm- en sealproces te bewaken.
Er is ook een aansluiting voor extern vacuümventielen op bewaardozen of zakken. De machine is compatibel met gangbaar toebehoren van merken zoals Caso of Foodsaver.