Dit transparante deksel van APS is een polycarbonaat GN-deksel dat speciaal is ontworpen om gastronorm (GN) bakken en pannen af te sluiten. Het materiaal is helder, waardoor je direct ziet wat erin zit zonder het deksel te hoeven openen. Dat scheelt tijd en voorkomt verwisselingen tijdens het voorbereiden, bewaren of serveren van je gerechten.
Het deksel past op GN 1/3 bakken en is vaatwasserbestendig, dus je kunt hem makkelijk schoonmaken. Let op, het is niet geschikt voor de magnetron. De afmetingen zijn 32,5 x 17,6 cm, wat het een praktische keuze maakt voor zowel professionele keukens als thuisgebruik. Het deksel is niet vergrendelbaar en heeft geen handgreep, maar de eenvoudige vorm zorgt ervoor dat hij goed past op de bak en stevig blijft zitten.
Ideaal voor situaties waar hygiëne en overzicht belangrijk zijn, zoals bij mise en place, buffetten of uitgifte in de horeca. Ook thuis kun je hem gebruiken om gerechten vers te houden of om ingrediënten gescheiden te bewaren. Het materiaal is licht van gewicht (200 gram) en dun (0,2 cm), waardoor het deksel makkelijk te hanteren is.