De APS Pizzavorm Rond is een set van twee stalen pizzapanen die je helpt om pizza's en tarte flambées te bakken zoals bij de pizzeria. De platen zijn rond, ongecoat en gemaakt van blauw tinplate, een materiaal dat warmte snel opneemt en goed geleidt. Dat zorgt voor een krokante bodem en een gelijkmatige garing. De ongecoate uitvoering maakt de pan extra robuust en geschikt voor intensief gebruik, zonder dat je bang hoeft te zijn voor slijtage van een antiaanbaklaag.
De diameter bovenrand is 28 centimeter en de bodem meet 26,3 centimeter, met een hoogte van 2,5 centimeter. De rand van zo'n 2,5 cm houdt beleg netjes op zijn plaats, zodat je pizza niet uitloopt tijdens het bakken. De platen zijn ovenbestendig tot 360 graden Celsius en stapelbaar, wat handig is voor compacte opslag.
Voor het eerste gebruik kun je de platen het beste inbrandt, zodat ze een natuurlijke beschermlaag krijgen. Daarna reinig je ze met de hand onder stromend water en een zachte spons. Afdrogen en licht invetten helpt om de levensduur te verlengen. Let op: ze zijn niet magnetronbestendig of vaatwasserveilig, dus handwas is het advies.