De Emile Henry Broodbakvorm E-box is een vuurvaste keramische bakvorm in maat 240x150 mm, speciaal ontworpen om brood met een perfecte korst en zachte binnenkant te bakken. Het deksel met gaten reguleert de luchtvochtigheid tijdens het bakken, waardoor je zonder extra stappen zoals een kom water in de oven of het tussentijds omdraaien van het brood een knapperige korst krijgt.
De vorm en steile randen zorgen voor een gelijkmatige opbouw van het brood, al is bij sommige meelsoorten, zoals glutenvrij meel, extra ondersteuning nodig tijdens het bakproces. De bakvorm is gemaakt van hoogwaardig keramiek en gaat jaren mee, mits goed onderhouden. De levering gebeurt in een stevige verpakking voor veilig transport.