De Emile Henry Broodbakvorm E-box (240x150 mm) is een vuurvaste keramische bakvorm speciaal ontworpen voor het bakken van brood. De unieke gaten in het deksel regelen de luchtvochtigheid tijdens het bakken, wat zorgt voor een krokante korst en een zachte binnenkant van het brood. De vorm en de stevige randen garanderen een gelijkmatige broodvorm, ook bij gebruik van moeilijke meelsoorten zoals glutenvrij meel. Extra ondersteuning bij het bakken is daarbij soms nodig.
Dankzij het ventilatiesysteem hoef je geen kom water in de oven te plaatsen en kun je het brood knapperig bakken zonder het tussentijds te hoeven omdraaien. De bakvorm is gemaakt van hoogwaardig vuurvaste keramiek en wordt geleverd in een stevige verpakking voor veilig transport.