Deze cakevorm van Emile Henry is gemaakt voor het bakken van kleine broden of cakes. De maat is 235 x 105 mm, ideaal voor 4-6 porties. Daardoor ontstaan er kleinere plakjes, perfect voor lunchpakketjes of als tussendoortje.
De zijkanten van de vorm zijn zacht geplooid, waardoor zelfs een eenvoudige cake er elegant uitziet. Dankzij het gebruik van HR keramiek bakken de cakes gelijkmatig en wordt verbranden voorkomen. Ook kun je de cake direct in de vorm serveren zodra hij uit de oven komt.
De binnenkant heeft een resistent glazuur, zodat je er veilig in kunt snijden zonder de vorm te beschadigen.