Deze taartzaag van KitchenCraft, uit de lijn Sweetly Does It, is een snijdraad waarmee je een biscuit of cake horizontaal in lagen snijdt. Hij is bedoeld voor iedereen die thuis gevulde taarten en cakes bakt en die lagen netjes recht wil krijgen.
Verstelbare hoogte. Je stelt de snijdraad in op de hoogte die je wilt. Zo bepaal je zelf hoe dik elke laag wordt, en snijd je een biscuit bijvoorbeeld precies in tweeën. Tijdens het snijden beweeg je de zaag voorzichtig van links naar rechts terwijl je hem door het biscuit haalt.
Stabiel en recht snijden. De zaag heeft gripvaste voetjes en een stabiel handvat. Daardoor blijft de draad op dezelfde hoogte en krijg je een rechte snede. Dat is handig, want een gevulde taart blijft dan beter in evenwicht. Zet het biscuit wel op een vlakke, rechte ondergrond en zorg voor genoeg ruimte eromheen.
Formaat en materiaal. De zaag is gemaakt van zilverkleurig staal, is 35 cm lang en 11,5 cm hoog en weegt ongeveer 60 gram. In de verpakking zit één taartzaag.
Een praktische tip: maak voor het snijden een klein sneetje in de zijkant, zodat je de lagen later weer precies op elkaar legt. En wil je vullen met jam, zet dan eerst een randje botercrème langs de rand, dan loopt de jam er niet uit.