De Lurch Bakvorm Professional (zwart, LU 112885) is een flexibele siliconen bakmat voor het bakken van briochettes. De mat heeft een formaat van 60x40 cm en maakt ruimte voor 24 stuks per keer. De gaatjes in de mat zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het bakken.
De mat is gemaakt van 100% voedselveilig siliconenmateriaal dat temperaturen tussen -40°C en 240°C verdraagt. Het materiaal is slijtvast, geeft geen smaak of geur af en is makkelijk schoon te maken – zowel in de vaatwasser als met de hand. Daarnaast is de mat gemakkelijk op te rollen en neemt weinig ruimte in beslag.