De Orion Keramische Broodvorm is een stevige, rechthoekige bakvorm speciaal voor het zelf bakken van brood in de oven. De vorm is 33 cm lang inclusief handvatten en meet 27 cm in de lengte zonder handvatten. Het bakoppervlak is 16 cm breed en 9,5 cm hoog, met een inhoud van 2,7 liter. Dit formaat is geschikt voor een groot brood of meerdere kleinere broden achter elkaar.
De vorm is gemaakt van geglazuurd keramiek in een bruine kleur. Keramiek geleidt warmte gelijkmatig, waardoor je brood gelijkmatig gaart zonder donkere plekken. Dit zorgt voor een mooie, egale korst en een luchtig binnenste. De glazuurlaag maakt de vorm ook makkelijker schoon te houden dan onbehandeld keramiek.
Reinig de vorm na gebruik met lauw water en een zachte spons. Bij hardnekkige aanslag kun je een mengsel van zout en azijn gebruiken. Gebruik geen schurende middelen of agressieve schoonmaakmiddelen, want die beschadigen de glazuurlaag. Zet de vorm altijd op een rooster in de oven voor betere luchtcirculatie rondom het baksel. Laat het hete baksel na het bakken afkoelen op een houten ondergrond om breuk door temperatuurverschillen te voorkomen.
De broodvorm is ovenbestendig, maar gaat niet in de vaatwasser. De bijgeleverde Nederlandse handleiding geeft je extra tips voor het gebruik en onderhoud.