De Alessi Parmenide rasp met opvangbakje is een handrasp ontworpen door binnenhuisarchitect Alejandro Ruiz. De rasp is niet alleen praktisch, maar ook een opvallend decoratief element op tafel want na het raspen kun je de rasp direct als serveerkom gebruiken. De rasp heeft een compact formaat van 15,3 cm lang, 7,5 cm breed en 6,7 cm hoog en weegt slechts 162 gram, waardoor hij comfortabel in de hand ligt.
De rasp is gemaakt van kunststof en heeft een opvangbakje, zodat je de geraspte ingrediënten zoals kaas direct kunt opvangen en serveren. De kleur rood en de strakke, moderne vormgeving passen goed in een eigentijdse keuken. Daarnaast is de rasp vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken makkelijk maakt. De rasp is niet breekbaar en heeft geen fabrieksgarantie, maar is wel gemakkelijk te onderhouden.