Deze APS Gastronormbak in GN-formaat is een rechthoekige bak met afmetingen van 17,6 x 16,2 cm en een hoogte van 7,5 cm. Hij is gemaakt van melamine, een kunststof die vaak wordt gebruikt voor keukengerei omdat hij licht en makkelijk schoon te houden is.
De binnenkant van de bak heeft een houten decor, terwijl de buitenkant zwart is. Let op: de bak is niet magnetronbestendig, ovenbestendig of inclusief een deksel. Wel kun je hem veilig in de vaatwasser reinigen, wat handig is na gebruik. De bak weegt ongeveer 0,42 kg en is geschikt voor dagelijks gebruik in huishoudens of catering.
Melamine kan bij langdurige blootstelling aan hoge temperaturen of scherpe voorwerpen krassen oplopen. Bewaar de bak dus bij voorkeur op een koele, droge plek en gebruik bestek van kunststof of hout om de binnenkant te beschermen.