Deze APS Gastronormbak (GN 1/1) is een roestvrijstalen inzetbak die voornamelijk bedoeld is voor professionele keukens, zoals in restaurants, catering of grote huishoudens. De bak meet 53 x 32,5 cm en is slechts 1,5 cm diep, met een inhoud van 1,25 liter. Dat maakt hem ideaal om kleine hoeveelheden ingrediënten, bijgerechten of toppings in te bewaren of te serveren.
Het bakje is gemaakt van chroomnikkelstaal 18/10, een roestvrijstaal dat niet alleen sterk is, maar ook een glad oppervlak heeft. Daardoor blijft het schoon makkelijk: geuren en etensresten hechten minder snel en de bak is vaatwasserbestendig. Ook is hij ovenbestendig, dus je kunt er eten in opwarmen of warm houden. De ronde u-hoeken geven extra stevigheid, zodat de bak minder snel beschadigt bij dagelijks gebruik.
Deze GN 1/1 maat past in de meeste gangbare professionele systemen, zoals steam tables, bain-marie of koude buffetten. Door het vaste formaat kun je meerdere bakken netjes op elkaar stapelen of nesten, wat werkt handig in keukens waar ruimte beperkt is. Kortom: een degelijke, vormvaste bak die lang meegaat en je werkproces soepeler maakt.