Deze APS Gastronormbak (GN 2/3) is een roestvrijstalen bak van 5,5 liter, speciaal ontworpen voor professionele keukens, catering en buffetten. Het GN-formaat is gestandaardiseerd, waardoor de bak naadloos past in veel gangbare systemen zoals chafing dishes, stoomkooktoestellen, bain-marie opstellingen en food warmers. Zo kun je hem eenvoudig gebruiken voor voorbereiden, koelen, warmhouden, transporteren en uitgeven van gerechten zonder steeds van bak te hoeven wisselen.
Het roestvrij staal (chroom-nikkelstaal) is hygiënisch en robuust: het is geur- en smaakneutraal, makkelijk schoon te maken en weerstaat intensief gebruik. De bak heeft een zijde-matte, elektrolytisch gepolijste afwerking, wat krassen minder zichtbaar maakt en de levensduur verlengt. Hij is geschikt voor de oven en vaatwasser, maar niet voor de magnetron. De afgeronde hoeken maken stapelen en ont-stapelen soepeler, wat handig is in drukke keukens.
De afmetingen (35,4 x 32,5 x 6,5 cm) en het GN 2/3-formaat zorgen ervoor dat hij veelzijdig inzetbaar is in zowel professionele als semi-professionele omgevingen. De bak wordt geleverd zonder deksel en heeft een fabrieksgarantie van twee jaar.