Deze APS Gastronormbak is een roestvrijstalen bak in GN 2/4 formaat, speciaal ontworpen voor professionele keukens en foodservice. Met een inhoud van 3,6 liter en afmetingen van 53 x 16,2 x 6,5 cm (l x b x h) is hij ideaal voor het bewaren, voorbereiden en serveren van zowel koude als warme gerechten. Het gastronorm formaat betekent dat de bak past in standaard gastronorm-opstellingen, zoals in buffetten en koelvitrines, waardoor je efficiënt kunt werken tijdens mise en place of presentatie.
Het roestvrij staal is smaakneutraal, gaat lang mee en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. De bak is vaatwasserbestendig, waardoor je hem eenvoudig en hygiënisch kunt schoonmaken. Let wel: hij is niet magnetronbestendig en er zit geen deksel bij. De bak weegt ongeveer 579 gram en is breukvast, wat handig is tijdens transport of opslag.
Deze bak wordt vervaardigd in Duitsland door APS, een familiebedrijf dat werkt met ontwerpers en horeca-professionals voor praktische oplossingen. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, mits de bak op de juiste manier wordt gebruikt.