Deze APS Gastronormbak GN 1/2 is een roestvaststalen inzetbak met gaatjes, speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in keukens, buffetten en catering. De gaatjes in de bodem zorgen ervoor dat vocht wegloopt, waardoor je ingrediënten zoals groenten, pasta of aardappelen beter uitlekken en minder snel aan elkaar plakken. Daarnaast zorgt de perforatie voor betere ventilatie, wat ideaal is bij het drogen van kruiden of het bewaren van voedsel in de koelcel.
De bak is gemaakt van RVS (roestvast staal), een duurzaam en hittebestendig materiaal dat zowel in de oven als in de vaatwasser gebruikt kan worden. De satijn gepolijste afwerking geeft een egale glans en maakt de bak makkelijk schoon te houden. Met afmetingen van 26,5 x 32,5 cm en een hoogte van 15 cm heb je voldoende ruimte voor grote porties. De bak past in standaard GN 1/2 systemen en is compatibel met chafing dishes, steamers en bain-marie opstellingen.
De afgeronde hoeken en stevige constructie maken de bak stootvast en eenvoudig stapelbaar. Je kunt hem dus compact opbergen wanneer hij niet in gebruik is. Merk op dat de bak geen deksel bevat en dat hij niet geschikt is voor gebruik in de magnetron. Wel biedt de fabrikant een fabrieksgarantie van twee jaar.