Deze Bourgeat RVS GN1/9 bak is een professionele, rechthoekige bak van roestvrij staal (RVS 18/10) die geschikt is voor keukengebruik in horeca, catering of thuis. De bak heeft een inhoud van 0,6 liter en meet 176 x 108 mm met een hoogte van 6,5 cm, en past in de standaard gastronorm (GN) 1/9 indelingen. De versterkte randen zorgen ervoor dat de bak minder snel beschadigt, wat de levensduur verlengt, vooral bij intensief gebruik of bij het stapelen van meerdere bakken.
Het materiaal is magnetron- en ovenbestendig, dus je kunt hem zowel in de magnetron verwarmen als in de oven gebruiken zonder dat hij vervormt of beschadigt. Ook gaat de bak veilig in de vaatwasser. Let op: deze bak wordt zonder deksel geleverd, dus als je een afsluitend deksel nodig hebt, is alleen het RVS GN-deksel van Bourgeat (K086) geschikt voor deze maat.
De bak voldoet aan de Europese norm EN631, wat betekent dat hij gemaakt is volgens strenge eisen voor hygiëne en duurzaamheid. Ideaal voor het bereiden, bewaren of serveren van gerechten, bijvoorbeeld in een professionele keuken of voor thuisgebruik als je vaak met gastronormmaten werkt.