De De Buyer Mandoline Kobra V Axis – Zwart is een professionele mandoline voor precisiesnijwerk in groenten en fruit. Het micro-getande V-vormige mes snijdt zelfs tomaten en zacht fruit met schil in perfecte schijfjes, zonder de textuur te beschadigen. De 19,3°-meshoek zorgt voor een scherpe en consistente snede.
De dikte van de plakjes is instelbaar tot 5 mm via een draaiknop en het ergonomische handvat maakt snijden veilig en comfortabel. Een speciale voedselhouder voorkomt glijden tijdens gebruik. De mandoline is compact gebouwd, waardoor hij makkelijk op te bergen is.
Afmetingen: 36,5 x 12,2 x 8 cm (L x B x H). Gewicht: 660 gram.