Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak met een standaard 1/1 GN-formaat. Hij is 6,5 centimeter hoog, 53 centimeter breed en 32,5 centimeter lang, en dus geschikt om grote hoeveelheden voedsel in te bewaren of te vervoeren. Omdat hij van roestvrij staal is gemaakt, is hij stevig, makkelijk schoon te maken en gaat hij lang mee. De bak is niet breekbaar en kan in de magnetron, oven en vaatwasser.
Je gebruikt de bak vooral in professionele keukens, zoals in restaurants of catering, maar ook thuis kan hij handig zijn als je regelmatig grote porties voorbereidt of restjes wilt opslaan. Hij heeft geen deksel inbegrepen, dus je kunt hem flexibel afsluiten met een losse deksel of vershoudfolie. Omdat de bak oven- en magnetronbestendig is, kun je hem ook gebruiken om eten te verwarmen of te bereiden. Let op: de fabrieksgarantie geldt niet bij gebruik anders dan voor bedoeld.