Deze roestvrijstalen GN-bak van Bartscher is een rechthoekige bak met de standaard 1/3 GN-formaat. Hij is 2 centimeter hoog en heeft een lengte van 176 millimeter en een breedte van 325 millimeter. De bak is gemaakt van roestvrij staal (RVS), wat betekent dat hij zowel in de magnetron als in de oven gebruikt kan worden, en ook veilig in de vaatwasser gaat.
Doordat de bak magnetron- en ovenbestendig is, kun je hem zowel opwarmen als bakken zonder dat je een andere bak nodig hebt. Dat scheelt werk en afwas. De bak is niet breekbaar, dus minder gevoelig voor vallen of stoten. Hij weegt 250 gram, wat licht genoeg is om makkelijk te tillen, maar stevig genoeg om stabiel op tafel of in een keukenapparaat te staan.
Deze bak is vooral handig als je regelmatig kleine porties wilt opwarmen, serveren of voorbereiden. Bijvoorbeeld voor sauzen, bijgerechten of kleine hoeveelheden eten. Omdat hij 1/3 GN is, past hij goed in veel professionele keukengerei-systemen en ook in de meeste huishoudelijke GN-bak-opbergsystemen. De fabrikant geeft twee jaar garantie, mits je de bak gebruikt zoals bedoeld.