De GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bakje bedoeld voor professioneel gebruik in de keuken. Het formaat 1/4 GN (Gastronorm) maakt het geschikt voor standaard gastronomie-uitrusting zoals buffetten, inloopkoelkasten en keukenmachines. Met een hoogte van 6,5 cm is deze bak laag genoeg om ingrediënten makkelijk te bereiken en ruim genoeg voor porties zoals groenten, sauzen of kleine gerechten.
Het bakje is ovenbestendig en magnetronbestendig, dus je kunt het zowel in de oven als in de magnetron gebruiken om gerechten voor te bereiden of op te warmen. Roestvrij staal is duurzaam en makkelijk schoon te maken, en gaat lang mee zonder dat het roest of verkleurt. Daarnaast is de bak vaatwasserbestendig, wat het onderhoud nog eenvoudiger maakt.
De afmetingen van het bakje zijn 16,2 cm bij 26,5 cm bij 6,5 cm (LxBxH). Het weegt 300 gram en wordt zonder deksel geleverd. Je kunt het bakje bijvoorbeeld gebruiken in een restaurantkeuken, maar ook thuis als je vaak grote hoeveelheden moet opslaan of bereiden.