Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak met de standaard 2/3 GN-maat (354 x 325 mm) en een hoogte van 6,5 cm. Hij is gemaakt voor professionele keukens, maar is ook handig in thuisgebruik als je vaak grote hoeveelheden eten bereidt, opslaat of serveert. Omdat het roestvrij staal is, gaat de bak lang mee en is hij makkelijk schoon te maken, ook in de vaatwasser.
De bak is oven- en magnetronbestendig, dus je kunt hem direct in de oven zetten om gerechten warm te houden of te bereiden. Ook kun je hem gebruiken om eten in te bewaren of zelfs om deeg te kneden. Let op: de bak wordt zonder deksel geleverd, dus je moet zelf een passend deksel gebruiken als je de inhoud wilt afsluiten. De bak is niet breekbaar, maar dat betekent niet dat je er ruw mee om moet gaan.
Qua gewicht weegt de bak zelf 830 gram. De verpakking is iets groter en zwaarder (844 gram), wat handig is als je hem moet vervoeren of opslaan. De fabrieksgarantie van 2 jaar dekt fabricagefouten, maar niet bij oneigenlijk gebruik. De kleur is grijs en past goed in een professionele of moderne keuken.