Deze GN-bak van 1/6 GN-formaat is een rechthoekige bak van roestvrij staal met een zijdematte afwerking. Hij is 15 cm hoog en gemaakt van chroom-nikkelstaal, wat ervoor zorgt dat de bak stevig en roestbestendig is. De bak is geschikt voor gebruik in de oven, magnetron en vaatwasser, dus je kunt hem zowel voor het bereiden als voor het serveren en afwassen gebruiken.
Doordat de bak 1/6 GN-formaat is, past hij in de meeste professionele gastronomie-opstellingen en veel thuiskeukenapparatuur. De afmetingen zijn 162 mm lang en 176 mm breed, waardoor hij compact genoeg is voor dagelijks gebruik maar groot genoeg om praktische hoeveelheden in op te slaan of te bereiden. Het ontbreken van een deksel maakt hem handig voor het snel opwarmen of serveren, maar je zult zelf een passend deksel of folie moeten gebruiken als je de inhoud wilt bewaren.
De bak weegt ongeveer 200 gram en is niet breekbaar, wat betekent dat je er niet voorzichtig mee hoeft te zijn tijdens het vervoer of gebruik. De fabrieksgarantie van 2 jaar dekt fabricagefouten, mits je de bak gebruikt zoals bedoeld. Gebruik hem dus niet voor zware of scherpe voorwerpen die het oppervlak kunnen beschadigen.