GN-bakken zijn rechthoekige roestvrijstalen bakken die vaak gebruikt worden in professionele keukens, maar ook handig zijn voor thuisgebruik. Deze bakken hebben een zijdemat oppervlak en voldoen aan de EN 631 norm, wat betekent dat ze geschikt zijn voor gebruik in ovens en magnetrons. Ze zijn 10 cm hoog en hebben een standaard 2/3 GN-maat, wat een veelgebruikte afmeting is in de horeca en catering.
Het roestvrij staal maakt ze roestbestendig en duurzaam, terwijl het zijdematte oppervlak krasbestendig is en gemakkelijk schoon te maken. Door hun hittebestendigheid kun je ze veilig gebruiken in de oven of magnetron, en ze zijn ook vaatwasserbestendig. De bakken wegen ongeveer 400 gram en zijn niet breekbaar, waardoor ze geschikt zijn voor dagelijks gebruik. Let op: deze set bevat geen deksel.
Deze bakken zijn ideaal als je regelmatig grote hoeveelheden voedsel bereidt, zoals in een cateringbedrijf of een thuiskeuken waar efficiënt werken belangrijk is. Ze zijn robuust genoeg voor intensief gebruik, maar eenvoudig genoeg om ook in een huishouden goed te functioneren.