Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak in GN 1/3-formaat volgens de Europese norm EN 631. Hij is gemaakt voor professionele keukens, maar werkt ook prima thuis wanneer je stevige, hittebestendige opslag of bereiding nodig hebt. Het satijnglanzende oppervlak geeft een moderne uitstraling en is makkelijk schoon te houden, terwijl het roestvrij staal zorgt voor een langere levensduur en weerstand tegen roest.
De bak is magnetronbestendig, ovenbestendig en vaatwasserbestendig, dus je kunt hem gebruiken voor warme gerechten, bakken in de oven of zelfs voor het bewaren van eten in de magnetron. Let wel op: hij wordt zonder deksel geleverd, dus je moet zelf een geschikte deksel of folie gebruiken als je de inhoud wilt afsluiten. De rechthoekige vorm maakt hem geschikt voor het serveren, bereiden of bewaren van allerlei gerechten, van sauzen tot groenten of vlees.
Met een afmeting van 176 mm (lengte) x 100 mm (hoogte) x 325 mm (breedte) past deze bak in de meeste professionele oven- en koelsystemen. De bak is niet breekbaar en weegt 300 gram, wat hem stevig maar niet te zwaar maakt voor dagelijks gebruik.