Met de Gusta raviolisnijder maak je thuis zelf mooie, gelijkmatige ravioli. Dit handige keukengereedschap is ideaal voor wie graag vers pasta maakt en niet bang is om zelf aan de slag te gaan. Je duwt het deeg door de metalen mal en snijdt zo kleine, ronde vakjes uit die je daarna vult met je favoriete ingrediënten.
De snijder is gemaakt van roestvrij staal en heeft een houten handvat. De mal zelf heeft een vierkant formaat van 6,5 bij 6,5 centimeter en is 11 centimeter hoog. De handleiding is zowel in het Nederlands als Engels beschikbaar, dus je kunt direct aan de slag zonder dat je vastloopt in een vreemde taal. Let wel op: deze raviolisnijder is niet vaatwasserbestendig, dus je zult hem met de hand moeten afwassen om beschadiging te voorkomen.
De snijder werkt het beste met een goed uitgerold deeg. Je vult de vakjes met een mengsel naar keuze, zoals gehakt, groenten, ricotta of kaas. Daarna druk je een tweede deeglapje met wat eiwit erop om alles goed af te sluiten. Na een korte kooktijd heb je verse, zelfgemaakte ravioli die je kunt serveren met je favoriete saus.