Dit kaasmes van roestvrij staal (RVS) heeft een lengte van 20 centimeter en een gekarreld lemmet dat geschikt is voor het snijden van harde kaassoorten. Het mes is voorzien van een houten handvat dat gelamineerd is voor extra waterbestendigheid. Aan de punt zit een kaasvork om de plakjes makkelijk op te pakken. Het mes is veilig te reinigen in de vaatwasser.