De testo 105 is een digitale insteekthermometer die speciaal gemaakt is voor gebruik in de voedselbereiding en controle, zoals in restaurants, catering of thuiskeukens waar hygiëne en nauwkeurigheid belangrijk zijn. Hij voldoet aan de HACCP-richtlijnen, wat betekent dat je hem kunt gebruiken voor officiële controles van voedselveiligheid. De thermometer meet temperaturen tussen -50 en 275 °C, dus je kunt hem zowel voor diepvriesproducten als voor hete oliën of stoom gebruiken.
De testo 105 heeft een waterdichte behuizing met IP65-certificering. Dat betekent dat je hem kort kunt afspoelen onder de kraan of zelfs af en toe nat mag maken zonder dat het apparaat beschadigt. Met het meegeleverde standaardmeetpunt van 120 mm meet je moeiteloos in vloeistoffen en zachte vaste stoffen, zoals vlees of gebak. De thermometer geeft een alarmsignaal als de gemeten temperatuur buiten de ingestelde veilige zone valt, wat handig is tijdens ontvangst van goederen of tijdens het koken om te voorkomen dat voedsel te lang in de gevarenzone blijft.
Je gebruikt de testo 105 met vier LR44-batterijen die in de verpakking zitten. Het apparaat is eenvoudig in gebruik en hoeft niet met een app verbonden te worden. De meetresultaten zie je direct op het digitale display. Let op: de thermometer is niet vaatwasserbestendig en ook niet ovenbestendig, dus berg hem op een droge plek op na gebruik.