De Ooni braadslede met grillrooster en eikenhouten snijplank is een robuust en veelzijdig accessoire voor het langzaam garen van vlees, vis en groenten. Hij is speciaal gemaakt voor gebruik in Ooni pizzaovens, maar werkt ook op andere ovens met hoge temperaturen. De braadslede is vervaardigd uit één stuk 2 mm dik roestvrij staal, waardoor hij hittebestendig is, bestand tegen direct vlamcontact en niet kromtrekt of verkleurt.
De set bevat een omkeerbaar grillrooster van roestvrij staal en een stijlvolle snijplank van eikenhout. De snijplank heeft een gekanteld ontwerp met groeven om braadvocht op te vangen, zodat je het kunt gebruiken voor sauzen of jus. De braadslede en grillrooster zijn vaatwasmachinebestendig, maar de snijplank moet je met de hand wassen. De braadslede heeft robost handgrepen van gegoten roestvrij staal en is ook geschikt voor gebruik op het fornuis, behalve op inductie.