De Brisby 12-delige mandoline is een multifunctionele groentesnijder voor snijden, raspen, hakken en julienne met inbegrip van een 1,5L glazen ovenschaal. De schaal is gemaakt van borosilicaatglas en bestand tegen temperaturen tot 400°C, magnetron en vriezer.
Het pakket bevat 12 accessoires voor uiteenlopende snijtaken: 3 snijdiktes (1 mm, 3 mm, 5 mm), julienne-reepjes, blokjes (klein 0,6 cm, groot 1,3 cm), rasp, golfsnijder en meer. De messen zijn van chef-grade RVS en snijden moeiteloos groenten, fruit en kaas in gelijkmatige stukken.
Veiligheid en stabiliteit staan centraal: een anti-slip mat, drukkap voor vingers en een opvangbak voor scherven voorkomen ongelukken. Losse delen zijn vaatwasbestendig en de luchtdichte deksel zorgt voor vers bewaren van ingrediënten. Het klik-systeem maakt wisselen van messen snel en eenvoudig.