Deze snijplank van Bartscher is een dikke, rechthoekige plank speciaal gemaakt voor professioneel gebruik in de horeca. Met afmetingen van 60 bij 40 centimeter en een dikte van 2 centimeter biedt hij een groot snijoppervlak en stabiliteit tijdens het snijden. Het kunststof materiaal is niet alleen stevig, maar ook makkelijk schoon te maken en vaatwasserbestendig, waardoor je hygiënisch werkt zonder gedoe.
Anti-slip zorgt ervoor dat de plank niet verschuift tijdens het snijden, wat veiligheid en precisie verhoogt. De bruine kleur van deze plank is volgens de HACCP-richtlijnen bedoeld voor het snijden van gegaard vlees, zodat je direct herkent welke plank voor welk product gebruikt wordt. Dit is handig in drukke keukens waar snel en georganiseerd gewerkt moet worden.
De plank heeft een fabrieksgarantie van twee jaar, mits gebruikt voor het beoogde doel. Voor professionele keukens is dit een betrouwbare keuze die jarenlang meegaat en weinig onderhoud nodig heeft.