Deze snijplank van Bartscher is een dikke kunststof snijplank voor professioneel gebruik, vooral in horeca of druk huishouden. Hij meet 32,5 cm breed en 26,5 cm diep bij een dikte van 2,5 cm, wat hem stevig en stabiel maakt tijdens het snijden. De plank heeft een sapgeul aan één kant, zodat sappen niet over de werkplek lopen en je alles netjes houdt.
De bruine kleur van deze plank is volgens de HACCP-richtlijnen bedoeld voor gegaard vlees, zodat je makkelijk kunt scheiden welk gereedschap je voor welk type voedsel gebruikt. Je kunt hem gewoon in de vaatwasser doen, wat hygiënisch schoonmaken eenvoudig maakt. De plank heeft geen anti-slip onderkant, maar is wel zo ontworpen dat hij stabiel blijft liggen tijdens het gebruik.
De garantie van 2 jaar dekt fabrieksfouten, maar niet bij oneigenlijk gebruik. De plank is niet flexibel en heeft geen handvat of houder, dus je gebruikt hem op een stabiel oppervlak zoals je aanrecht. De verpakking weegt 1,59 kg en bevat naast de plank ook de bijbehorende documentatie.