De Bartscher Snijplank PRO 53x32 GE-R A120515 is een stevige snijplank voor professioneel gebruik, zoals in horecakeukens. De gele kleur geeft aan dat hij bedoeld is voor het snijden van gevogelte, volgens de HACCP-richtlijnen. Dat betekent dat de plank voldoet aan strenge hygiëne-eisen en veilig is voor voedselbereiding. De plank is gemaakt van kunststof, wat hem slijtvast maakt en zacht voor messen, zodat je mes niet snel bot wordt.
De plank heeft een dikte van 2,4 cm en een snijoppervlak van 49 x 28,5 cm. Hij is voorzien van een sapgoot aan één kant, zodat je vocht en sap van het snijden makkelijk opvangt en niet op je werkblad terechtkomt. De plank is ook vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken eenvoudig maakt. De onderkant heeft zes rubberen voeten, die ervoor zorgen dat de plank niet wegschuift tijdens het snijden. De plank heeft geen omhoogstaande randen of een stoppe-rand, dus je kunt hem ook gebruiken voor grote stukken vlees of groenten.
De fabrieksgarantie van deze plank bedraagt twee jaar. Let op: de garantie vervalt bij gebruik anders dan bedoeld. De plank is niet flexibel en heeft geen handvat of houder, dus je gebruikt hem puur als snijoppervlak. Hij is niet antibacterieel, maar wel voedselveilig en geur- en smaakneutraal.