Deze zware kunststof snijplank van Bartscher is gemaakt voor professioneel gebruik, zoals in horecakeukens. Hij is vooral handig als je veel rood vlees zoals rundvlees, varkensvlees of wild snijdt en hygiëne belangrijk is.
De plank heeft een sapgoot aan één kant, zodat vloeistoffen zoals bloed en sappen niet over de werkplek lopen. Dat maakt schoonmaken makkelijker en houdt je keuken schoner. De dikke plank van 2,4 cm is stevig genoeg om scheuren te voorkomen en gaat lang mee, ook bij intensief gebruik. Onderaan zitten 6 rubberen antislipvoetjes, waardoor de plank stevig blijft staan terwijl je snijdt – veilig en zonder schuiven.
Hij is slag- en snijvast, wat betekent dat je mes minder snel bot wordt. De plank is smaak- en geurneutraal, dus er blijft niets hangen van eerdere ingrediënten. Daarnaast is hij voedselveilig en HACCP-conform, wat betekent dat hij voldoet aan strenge hygiëne-eisen voor professionele keukens. De plank is geschikt voor de vaatwasser, zodat je hem makkelijk kunt reinigen.
De plank is rood van kleur, wat vaak wordt gebruikt voor het snijden van rauw vlees. Hij heeft geen omhoogstaande randen en is niet antibacterieel behandeld. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, maar deze vervalt bij gebruik anders dan bedoeld.