De Bartscher Snijplank PRO 53x32 W-R A120511 is een dikke kunststof snijplank van 2,4 cm dik en 53 bij 32,5 cm, bedoeld voor professioneel gebruik in horeca of intensieve thuiskeukens. De plank is wit, heeft een sapgeul en is HACCP-conform, wat betekent dat hij voldoet aan strenge hygiëne-eisen voor voedselbereiding.
De plank heeft geen omhoogstaande randen, maar is wel voorzien van een sapgoot aan één kant om vocht op te vangen en een schoon werkvlak te houden. De kunststof is smaak- en geurneutraal, dus je proeft later niet dat je er bijvoorbeeld kaas of brood op hebt gesneden. Ook is de plank slag- en snijvast, wat handig is als je stevig groente of vlees snijdt. De onderkant heeft zes rubberen voeten die ervoor zorgen dat de plank niet wegglijdt tijdens het snijden.
Je kunt de plank veilig in de vaatwasser reinigen, wat tijd scheelt in een drukke keuken. Let wel op dat de plank niet flexibel is en geen ingebouwd handvat heeft, dus je tilt hem gewoon met twee handen op. De fabrieksgarantie geldt twee jaar, mits je de plank volgens de bedoeling gebruikt.