De HENDI snijplank HACCP 450x300 mm is een dubbelzijdige snijplank van HDPE 500 kunststof, ontworpen voor professioneel gebruik en gecertificeerd volgens de HACCP-normen voor voedselveiligheid.
De plank is 450x300 mm groot en heeft een dikte van 13 mm, waardoor hij stabiel blijft tijdens het snijden en het bot worden van messen minimaliseert. Beide zijden zijn glad en geschikt voor snijden, zodat je direct verder kunt werken zonder de plank tussentijds schoon te hoeven maken.
De paarse kleur helpt bij het eenvoudig identificeren en scheiden van ingrediënten, wat kruisbesmetting voorkomt. De plank is vaatwasserbestendig en kan zelfs met een kort programma in professionele afwasmachines gereinigd worden, wat het onderhoud snel en hygiënisch maakt.