Dit uitbeenmes van Essentials heeft een lemmet van 10 cm en is zwart uitgevoerd. Het mes is speciaal ontworpen om vlees van botten te snijden en is daarom handig bij het bereiden van maaltijden zoals vleesgerechten of barbecues.
Het lemmet is scherp en stevig, waardoor je efficiënt kunt werken zonder veel kracht te hoeven zetten. De zwarte uitvoering zorgt voor een stijlvolle look en is vaak eenvoudiger te onderhouden dan roestvrijstalen messen met een glanzende afwerking.