Deze ganzenleverlyra van Fackelmann is een handig keukengerei om ganzenlever netjes in plakjes te snijden. Het is gemaakt van roestvrij staal en helpt je om gelijkmatige, dunne plakjes te maken zonder dat de lever uit elkaar valt.
Je kunt de lyra niet alleen voor ganzenlever gebruiken, maar ook voor zachte kaassoorten. Zo voorkom je dat de lyra beschadigt bij het snijden van hardere materialen. De afmetingen zijn 21,4 x 10,4 x 1,8 cm, dus hij past gemakkelijk in een keukenla.
Ideaal voor feestdagen zoals Kerst, maar ook bruikbaar voor het hele jaar door, vooral als je zelf ganzenlever prepareert of kaas serveert.