Dit GEFU Universeelmes ENNO van 13,5 cm is een officemesje met een fijn, taps toelopend lemmet van Duits Solingen-lemmetstaal (1.4116) – ijsgehard, handgeslepen aan beide kanten en blauw fijngefreesd. Het heeft een HRC-hardheid van 57, wat zorgt voor langdurige scherpte en hoge corrosiebestendigheid.
De handgreep is gemaakt van fijn Europees notenhout met een doorlopende tang en een modern ontwerp met twee klinknagels. Dankzij de ergonomische vorm ligt hij stevig in de hand en biedt optimale snijcontrole. Het korte, taps toelopende lemmet (13,5 cm) is ideaal voor het parseren van vlees en het maken van fijne sneden.
Het mes is gemaakt in Solingen, Duitsland. Niet geschikt voor de vaatwasser. Afmetingen: 24,6 cm (lengte) x 2 cm (breedte) x 2,6 cm (hoogte).