De Global G5 hakmes met een lemmet van 18 cm is een Japans keukenmes ontworpen voor het snijden van groenten. Het mes heeft een antislip handgreep van metaal en is gemaakt van roestvrij staal (RVS) met een hoge hardheid (56-58 op de Rockwell-schaal).
Door de combinatie van lichtgewicht Cromovastaal en een scherp geslepen lemmet snijd je groenten moeiteloos en nauwkeurig. Het mes behoudt zijn scherpte langdurig, waardoor je minder vaak hoeft te slijpen. De lengte van het lemmet (18 cm) is ideaal voor grotere snijklussen, zoals het hakken van uien, kool of wortelen.
De handgreep is van metaal en heeft een antislip ontwerp, wat zorgt voor een stevige grip tijdens het gebruik. Let op: dit mes is niet vaatwasserbestendig, dus handafwassen is aanbevolen om de levensduur te verlengen. Het mes wordt geleverd met een fabrieksgarantie van 2 jaar, op voorwaarde dat je het zelf instuurt bij reparatie.