De Global G50 is een stevig koksmes met een lemmet van 20 cm van roestvrijstaal. Het is ontworpen voor dagelijks gebruik in de keuken en snijdt groenten, kruiden, vlees en zachtere botten nauwkeurig. Let op: dit mes is geen hakmes, ondanks de naam. Hakken op botten of harde materialen beschadigt het lemmet snel en kan de scherpte aantasten. Het mes is robuust genoeg voor intensief gebruik, maar vraagt wel om zorgvuldige behandeling.
De handgreep is van metaal en heeft een antislip profiel, waardoor je stevig grip hebt tijdens het snijden. Het gewicht van 0,80 kg voelt gebalanceerd aan, wat zorgt voor comfortabel en precies werken. De fabrikant geeft twee jaar garantie op fabricagefouten, mits je het mes niet in de vaatwasser zet. Handwas is aanbevolen om roestvorming en slijtage te voorkomen.