Dit is een 20 cm koksmes van Global met een lemmet van roestvrij staal en een zilverkleurig uiterlijk. Het mes is ontworpen voor thuisgebruik en heeft een lemmetlengte van 20 cm, wat een goede maat is voor de meeste keukens. De handgreep is van metaal en heeft een antislip ontwerp, zodat je het mes stevig vast kunt houden tijdens het snijden.
Het lemmet van dit koksmes heeft kuiltjes in het oppervlak. Die zorgen ervoor dat er lucht tussen het lemmet en het ingrediënt ontstaat, waardoor je minder problemen hebt met kleefvorming. Bijvoorbeeld bij het snijden van ui, knoflook of andere plakkerige ingrediënten blijft het eten minder aan het mes plakken. Zo snijd je efficiënter zonder dat je constant het mes hoeft schoon te maken.
Dit mes is niet vaatwasserbestendig, dus je wast het beter met de hand. Het wordt geleverd in een verpakking van 8,8 cm breed, 2,3 cm hoog en 37,5 cm lang, en weegt 290 gram. Het is een geschikt mes voor dagelijks gebruik in de keuken, of je nu groenten snijdt, vlees in stukken verdeelt of kruiden fijnmaakt.