Het Global G78 Koksmes met kuiltjes is een allround keukenmes van 18 cm, bedoeld voor wie graag thuis kookt en een betrouwbaar mes zoekt dat elke snijtaak aankan. Het lemmet is gemaakt van Cromova 18, een roestvast staal met fijne korrel dat scherp blijft en makkelijk zelf te onderhouden is. Door de convex geslepen snede – een U-vorm in plaats van een V – is het mes sterker en gaat het langer mee. De handgreep is uit RVS, voorzien van zwarte kuiltjes voor een stevige grip en loopt naadloos over in het lemmet, waardoor er geen bacteriën tussen kunnen komen.
Dit mes snijdt vlees, vis, groenten en kruiden met precisie. Het is links- en rechtshandig te gebruiken dankzij de uitgebalanceerde vorm. Onderhoud is eenvoudig: was het met de hand, droog het direct af en slijp het regelmatig bij met een slijpsteen of slijpstaaf. De garantie van twee jaar dekt fabricagefouten. Bewaar het mes in een messenblok en gebruik een kwalitatieve snijplank om de scherpte te behouden.